🌟 परिचय { Oats Porridge Recipe }
ओट्स पोरिज रेसिपी 🥣 (Oats Porridge Recipe) एक हेल्दी, हल्का और पौष्टिक नाश्ता है। यह रेसिपी बच्चों 👶, स्टूडेंट्स 🎓, फिटनेस लवर्स 🏃 और बिज़ी फैमिली 👨👩👧 के लिए परफेक्ट है। ओट्स पोरिज रेसिपी न सिर्फ जल्दी बनती है बल्कि लंबे समय तक पेट भरा रखती है और दिनभर एनर्जी देती है। इस रेसिपी में ओट्स, दूध 🥛, ताजे फल 🍎 और ड्राई फ्रूट्स 🥜 का इस्तेमाल होता है, जिससे यह स्वादिष्ट और पोषण से भरपूर नाश्ता बन जाता है।
ओट्स, दूध, फल, ड्राई फ्रूट्स और मसाले सजाकर रखे हुए
❓ क्यों ट्राई करें यह रेसिपी? { Oats Porridge Recipe }
- ✅ बनाने में आसान और ⏱️ जल्दी तैयार।
- ✅ एक डिश में कार्बोहाइड्रेट 🍚, प्रोटीन 🥩 और फाइबर 🌾 का कॉम्बिनेशन।
- ✅ बच्चे 👦👧 और बड़े सभी पसंद करेंगे।
- ✅ वजन घटाने ⚖️ और एनर्जी बढ़ाने ⚡ दोनों के लिए मददगार।
- ✅ अलग-अलग तरीके (🔥 गैस, 🍲 इंस्टेंट पॉट, 🥶 ओवरनाइट) से बनाई जा सकती है।
🛒 सामग्री (2 लोगों के लिए)
- 1 कप रोल्ड ओट्स 🌾 (या ¾ कप स्टील-कट ओट्स)
- 2 कप दूध 🥛 + ½ कप पानी 💧
- 1–2 चम्मच शहद 🍯 या गुड़/मेपल सिरप
- 2 बड़े चम्मच कटे हुए मेवे 🥜 (बादाम, अखरोट)
- 1 छोटा चम्मच चिया सीड्स 🌱/अलसी के बीज
- ½ छोटा चम्मच दालचीनी पाउडर 🌿
- चुटकीभर नमक 🧂
- 1 केला 🍌 या ½ सेब 🍎 / बेरीज 🍓
- 1 छोटा चम्मच घी/मक्खन 🧈
ओट्स और दूध के कटोरे साथ में फल व मेवे
📏 ओट्स और तरल का अनुपात and { Oats Porridge Recipe }
- रोल्ड ओट्स: 1 : 2.5 (5–8 मिनट)
- स्टील-कट ओट्स: 1 : 3 (20–30 मिनट)
- क्विक ओट्स: 1 : 2 (2 मिनट, हल्का गीला)
🍳 विधि — गैस पर
- दूध गरम करें 🥛🔥: पैन में दूध + पानी डालें, नमक और दालचीनी डालें।
- ओट्स डालें 🌾: दूध उबलने पर ओट्स डालें।
- धीमी आंच पर पकाएँ ⏲️: 5–8 मिनट चलाते रहें।
- मीठा और टॉपिंग डालें 🍯🍌: शहद, चिया सीड्स और घी डालें।
- परोसें 🥣: ऊपर से फल और मेवे डालकर परोसें।
- तैयार ओट्स पॉरिज के बाउल में केले व बादाम
⚡ माइक्रोवेव (फास्ट वर्जन)
- बाउल में ओट्स + दूध डालें।
- 90 सेकंड माइक्रोवेव करें, हिलाएँ और 60 सेकंड फिर से।
- फल और शहद डालें और परोसें।
🍲 इंस्टेंट पॉट / प्रेशर कुकर
- स्टील-कट ओट्स + पानी/दूध डालें।
- हाई प्रेशर पर 10–12 मिनट पकाएँ।
- शहद + फल डालें और परोसें।
🥶 ओवरनाइट ओट्स
- जार में ओट्स + दूध + चिया डालें।
- रातभर फ्रिज में रखें।
- सुबह ठंडा या हल्का गरम करके खाएँ।
🍴 वैरायटी (स्वीट और नमकीन)
- 🍌 बनाना-नट: केला + अखरोट + शहद।
- 🍎 एप्पल-सिनेमन: सेब + किशमिश + दालचीनी।
- 🍓 मिक्स्ड बेरी: स्ट्रॉबेरी/ब्लूबेरी + बादाम।
- 🥕 नमकीन पॉरिज: गाजर + मटर + अंडा 🥚 + नमक-मिर्च।
🧊 स्टोरेज और रीहीट
- फ्रिज: 3–4 दिन तक स्टोर करें।
- रीहीट: दूध/पानी डालकर गरम करें।
- फ्रीज: छोटे हिस्सों में स्टोर कर सकते हैं।
🧮 न्यूट्रिशन जानकारी (प्रति सर्विंग)
- 🔥 350–420 कैलोरी
- 💪 10–12 ग्राम प्रोटीन
- 🌾 8–10 ग्राम फाइबर
- 🦴 कैल्शियम, आयरन और विटामिन्स
💡 हेल्दी टिप्स and Oats Porridge Recipe
- ⚖️ वजन कम करना है तो शहद कम डालें।
- 🥛 प्रोटीन बढ़ाने के लिए सोया मिल्क या ग्रीक योगर्ट डालें।
- 👶 बच्चों के लिए मैश्ड केला/एप्पलसॉस डालें।
❓ FAQs
Q1: क्या ओट्स भिगोकर बनाने चाहिए?
👉 रोल्ड ओट्स सीधे पक सकते हैं, स्टील-कट को भिगोना अच्छा है।
Q2: दूध ज़रूरी है क्या?
👉 नहीं, पानी या बादाम/सोया मिल्क भी चलेगा।
Q3: रोज़ खा सकते हैं क्या?
👉 हाँ, लेकिन फल और टॉपिंग बदलते रहें।
🍯 फाइनल सर्विंग सजेशन
गर्मागर्म पॉरिज 🥣 को बाउल में डालें, ऊपर केले 🍌, बादाम 🥜, शहद 🍯 और दालचीनी 🌿 डालें।
सजाया हुआ फाइनल बाउल ऑफ पॉरिज
English-language version
🥣 Oats Porridge Recipe — Step-by-Step Guide
🌟 Introduction about Oats Porridge Recipe
Oats porridge is a 🥗 healthy, light, and 💪 energy-packed breakfast loved by all age groups. It’s especially ideal for 👶 kids, 🎓 students, 🏃♀️ fitness lovers, and 👨👩👧 busy families. Rich in fiber 🌾, it keeps you full for longer and when cooked with milk 🥛, fruits 🍌🍓, and nuts 🥜, it becomes a wholesome and delicious dish.
❓ Why Try This Recipe?
- ✅ Quick ⏱️ and easy to prepare.
- ✅ Combines carbohydrates 🍚, protein 💪, and fiber 🌾 in one dish.
- ✅ Loved by kids 👦👧 and adults alike.
- ✅ Helps in weight management ⚖️ and boosts energy ⚡.
- ✅ Can be prepared in multiple ways: 🔥 stovetop, 🍲 Instant Pot, 🥶 overnight oats.
🛒 Ingredients (for 2 servings)
- 1 cup rolled oats 🌾 (or ¾ cup steel-cut oats)
- 2 cups milk 🥛 + ½ cup water 💧 (or plant-based milk)
- 1–2 tbsp honey 🍯 / jaggery / maple syrup
- 2 tbsp chopped nuts 🥜 (almonds, walnuts, cashews)
- 1 tsp chia seeds 🌱 / flax seeds
- ½ tsp cinnamon powder 🌿 or cardamom
- A pinch of salt 🧂
- 1 banana 🍌 or ½ apple 🍎 / mixed berries 🍓
- 1 tsp ghee/butter 🧈 (optional)
📏 Oats to Liquid Ratio and Oats Porridge Recipe
- Rolled Oats: 1 : 2.5 (cooks in 5–8 minutes)
- Steel-Cut Oats: 1 : 3 (takes 20–30 minutes)
- Quick Oats: 1 : 2 (2 minutes, softer texture)
🍳 Method — Stovetop
- Heat milk 🥛🔥: In a pan, add milk + water, a pinch of salt, and cinnamon.
- Add oats 🌾: Once milk begins to simmer, add oats.
- Cook on low flame ⏲️: Stir continuously for 5–8 minutes until oats soften.
- Mix in sweetener 🍯: Add honey/jaggery and stir well.
- Add toppings 🍌🥜: Mix in chia seeds, nuts, and ghee if preferred.
- Serve 🥣: Garnish with fruits and nuts before serving.
⚡ Microwave Version (Quick)
- Combine oats + milk in a microwave-safe bowl.
- Heat for 90 seconds, stir, then another 60 seconds.
- Top with honey and fruits.
🍲 Instant Pot / Pressure Cooker
- Add ¾ cup steel-cut oats + 3 cups water/milk.
- Cook on high pressure for 10–12 minutes, allow 10 minutes natural release.
- Stir in sweetener and toppings.
🥶 Overnight Oats
- In a jar, combine oats + milk + chia seeds.
- Keep in the fridge overnight.
- Next morning, enjoy chilled or warm it slightly.
🍴 Variations
- 🍌 Banana-Nut: Banana slices + walnuts + honey.
- 🍎 Apple-Cinnamon: Apple chunks + raisins + cinnamon.
- 🍓 Mixed Berry: Strawberries/blueberries + almonds.
- 🥕 Savory Oats Porridge: Add peas, carrots, salt, black pepper, and a boiled egg 🥚.
🧊 Storage & Reheating Oats Porridge Recipe
- Refrigerator: Store in airtight containers for 3–4 days.
- Reheat: Add milk/water and heat on stovetop or microwave.
- Freeze: Store in small portions and reheat when needed.
🧮 Nutrition (Per Serving Approx.) and Oats Porridge Recipe
- 🔥 350–420 Calories
- 💪 10–12g Protein
- 🌾 8–10g Fiber
- 🦴 Rich in Calcium, Iron & B Vitamins
💡 Tips for Perfect Oats Porridge and Oats Porridge Recipe
- ⚖️ For weight loss, reduce honey or use stevia.
- 🥛 For extra protein, use soy milk or Greek yogurt.
- 👶 For kids, sweeten with mashed banana or applesauce.
- 🌈 Change toppings daily for variety and balanced nutrition.
❓ FAQs for Oats Porridge Recipe
Q1: Should I soak oats before cooking?
👉 Rolled oats don’t need soaking, but steel-cut oats benefit from 2–3 hours soaking.
Q2: Is milk necessary?
👉 No, you can use water or almond/soy milk.
Q3: Can I eat oats porridge daily?
👉 Yes ✅, it’s safe and healthy, just keep changing toppings for variety.
🍯 Final Serving Suggestion FOR Oats Porridge Recipe
Serve hot oats porridge 🥣 in a bowl, topped with banana slices 🍌, nuts 🥜, honey drizzle 🍯, and a sprinkle of cinnamon 🌿.